Mercado de trufas de Murten
A trufa e o seu aroma único estarão de volta a Murten no fim de semana de 18 e 19 de novembro de 2023.
O mercado de trufas de Murten tornou-se, nos últimos anos, um evento imperdível no mundo das trufas na Suíça. Durante dois dias, poderá provar este cogumelo extremamente delicado junto dos expositores. O produto em bruto será, naturalmente, a grande estrela do mercado. As mais de 20 bancas que estarão presentes durante todo o fim de semana venderão também uma vasta gama de produtos derivados, tais como massas, fondues, especiarias ou arroz aromatizado com trufas.
Para além do mercado, será montada uma tenda em frente à Igreja Francesa. Na sexta-feira à noite, 17 de novembro, a associação Loubeschränzer de Murten servirá fondues de trufas a partir das 19:00. No sábado e no domingo, o risoto de trufas será servido durante todo o dia. Não é necessário efetuar reserva para estas refeições.
A grande noite das trufas também voltará a realizar-se. Tal como no ano passado, uma refeição de 5 pratos com vinhos regionais e italianos será preparada pelos melhores chefes locais na tenda. Os lugares são limitados e as reservas já podem ser efectuadas aqui.
